Salone del Mobile – 17 aprile 2012

Oggi il Salone del Mobile ha inaugurato l’edizione 2012.

Per i primi giorni, da martedì 17 a venerdì 20 aprile, l’evento sarà riservato ai soli operatori del settore. Nelle giornate di sabato 21 e domenica 22 aprile, anche il pubblico potrà avere accesso alla manifestazione.

Sin dall’apertura noi di Italy Dream Design eravamo presenti e possiamo testimoniare una discreta affluenza. Le tipiche lunghissime code alle biglietterie sono il segno di un interesse sempre vivo verso una delle maggiori rassegne a livello mondiale sull’arredamento e sul design.

Abbiamo dedicato la prima giornata alla visita dei padiglioni dedicati al salone biennale Eurocucina.

Tante le novità a livello strettamente tecnologico presentate nella sezione FKT: For The Kitchen. I grandi marchi quali Miele, Bosch, Gaggenau, Kitchen Aid, Electrolux, Siemens, Neff, tanto per citarne alcuni, facevano sfoggio degli ultimi prodotti quali forni, abbattitori termici, forni per cottura a vapore, cappe di aspirazione e piani di cottura di ogni tipo. L’evolversi tecnologico in questo campo si fa sentire. Molti elettrodomestici comunicano non solo tra di loro, ma anche con gli impianti di domotica di altre marche e con gli onnipresenti smartphone, tramite il web. Una netta tendenza è l’affermarsi dell’induzione nei piani di cottura, una controtendenza annunciatta è la sparizione dei forni a microonde a favore di sistemi di cottura che promettono un maggior rispetto dei sapori e delle proprietà organolettiche degli alimenti.

Sull’allestimento estetico delle cucine, come anche sulla tecnologia degli elettrodomestici, dobbiamo dire che la fanno da padroni le ditte tedesche. Le loro soluzioni sono davvero all’avanguardia. Spiccano i nomi di Lube, Varenna, Marchi.

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